【反对餐饮浪费 倡树文明新风】怀宁:“智慧就餐”引领“节约型机关”

      今年以来，我县以推进“小份菜”改革为切入点，通过“政银合作”建立智慧就餐系统，大力推进党政机关“绿色食堂”建设，引导节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚，持续巩固节约型机关创建成果。

　　在县机关大院职工食堂内，记者发现，同一菜品取餐之后，智慧系统会依据不同的重量自动计算相应的金额，就餐者可以清楚看到每样饭菜的价格，灵活选择菜品。

　　据中国农业银行怀宁县支行营业部主任陶贤芝介绍，这个“智慧称重系统”的设计，采取“自助打餐+智能称重+无感支付”一体模式，就餐者可以通过人脸绑定或刷卡绑定托盘，进行按需取餐，系统自动结算。

　　在就餐时进入“绿色食堂”，系统会自动统计当日就餐人数、当前订单数以及当前交易额，自动生成数据分析图，让备餐工作变得“有据可依”。同时，就餐者也可以在手机上查看每日菜单，消费明细、充值记录和余额，更直观地了解自己的用餐情况。县直机关事务管理中心工作人员王程表示：“通过平台的大数据分析，我们就可以科学预测就餐人数，根据用餐人数确定食材采购数量及配餐数量，从源头上避免浪费。”

　　从最初的“套餐制”到“智慧取餐”，各机关干部职工在获得优质服务的同时，也充分发挥厉行节约的带头作用，勤俭节约、反对浪费的新风尚在机关内盛行。一系列提倡节约、拒绝浪费的措施，如今县机关大院职工食堂的餐饮浪费现象明显减少。记者在餐桌上看到，就餐者用完餐的一个个餐盘基本都是“光盘”状态。“通过这两个月的运营，我们发现日均餐余垃圾量比之前减少了四分之三，光盘率也有较大的提升。”王程介绍道。 (全媒体记者 余涛 通讯员 郭鑫馨)